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Balade à pied à partir de Boutaghrar

25 mai 2015, par Madeleine, Pascal
 

Culminant à 4071 mètres, le massif du M’Goun est un haut-lieu de la randonnée.

L’itinéraire part de l’hôtel Awayou, à proximité de Boutaghrar, traverse l’oued M’Goun et remonte la vallée d’un de ses affluents, le Hot, le long duquel se pressent plusieurs villages.

Au retour, on effectue un détour par un plateau rocheux qui domine le village de Boutaghar et les deux vallées du M’Goun et de son affluent.

Itinéraire de la randonnée : document élaboré par Michel

Retour et détour par le plateau rocheux

Panorama depuis le haut du plateau rocheux
Panorama depuis le haut du plateau rocheux

Terfesse ou truffe du désert
Terfesse ou truffe du désert
Photo Michel

Au cours de la promenade, nous rencontrons des enfants qui ramassent des "truffes du désert" ou terfesses. Il s’agit d’un champignon souterrain ressemblant à une truffe blanche, présent dans les pays du nord de l’Afrique.

Si elles n’ont pas le parfum de la truffe gastronomique véritable, les terfesses ont cependant leur place dans les cuisines traditionnelles de ces régions.

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Article mis à jour le 16 février 2017