Construite en 1297, la mosquée Erşefoğlu est l’une des rares mosquées subsistant de l’époque seldjoukide dont l’intérieur est en bois.
Extérieurement la muraille est crénelée, le minaret est en briques et le porche est surmonté d’une voûte en nids d’abeilles.
Le toit de la mosquée comportait une ouverture (aujourd’hui occultée) permettant à l’eau et à la neige de s’accumuler dans une citerne afin de maintenir une humidité propice à la conservation du bois de cèdre.